Direktlänk till inlägg 20 augusti 2008
Den där lingongröten blev precis så god den brukar vara, fast den blev lite lös. Får minska ner lite på vattnet till nästa gång. Nu blev ju en del av er nyfikna på gröten. Jag skriver här hur jag gjorde, hittade ju receptet på en finsk sida, så det är väl ingen idé att jag länkar till den *S*. Hittade 2 recept som var snarlika så jag gjorde en liten kombination av dom båda.
LINGONGRÖT
1½ l vatten
½ l lingon
1 dl socker
4-5 dl rågmjöl, fint
1/4 tsk salt
Mosa bären. Ha vatten, bär, socker och salt i en kastrull och låt det koka upp. Tillsätt mjölet lite i taget under omrörning. Låt det småkoka i en timme, rör om ibland.
Man kan ta till en elvisp och vispa rejält. Under den där timmen det kokade var jag och vispade en gång i kvarten. Vill absolut inte ha några klumpar i min. Sen mosade jag bären med en gaffel, det var lite jobbigt. Senare under kvällen började jag fundera på varför jag gjorde så, när vi har både stavmixer och vanlig mixer *S*. Hade ju bara varit och mosa bären med nån av dom. Ja, man lär sig så länge man lever. Men till nästa gång skall jag ta en dl mindre vatten.
Man skall låta gröten svalna, sen kan man äta den med antingen mjölk och socker, eller ha i lite sirap. Jag har lärt mig att äta med sirap. Ett gott mellanmål eller efterrätt om man vill det.
Önskar er som vågar prova lycka till. Den var mycket enklare att göra än vad jag trodde. Tyckte alltid att det såg så omständigt ut när mamma gjorde det.
Ett tillägg efter en fråga:
Jag kokade på lägsta värmen hela timmen, och det kan vara bra och ha en kastrull med tjock botten. Mamma brukade använda en kastrull som var i två delar, en större med vatten i, och den mindre med gröten i som var i den större. Vet inte vad dom kallas, men jag har alla fall inte en sån, så det fick bli en vanlig kastrull för min del.
Viiru och jag har varit på agilitytävling på hemmaklubben i Norberg. Vi har inte tränat mycket i vinter. Nästan bara slalom när vi varit till hallen på torsdagkvällarna och tränat rallylydnad. Då har det ju alltid stått ett slalom vid bakom sekretari...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 |
10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
|||
|